La alimentación de la embarazada en Navidad

Te habrás preguntado a ti misma ¿Puedo comer de todo en Navidad? 

Te proponemos una serie de consejos para cuidar tu alimentación en Navidad. 

La alimentación de la embarazada es, en términos generales, muy parecida a la de la mujer no gestante. Sí es cierto que hay una serie de parámetros que debes cuidar con especial mimo, como la ingesta de productos lácteos -para mantener la salud de tus huesos y la formación del nuevo ser-, la hidratación y la toma de fibra, vitaminas y minerales.

El embarazo es una época muy motivadora para la mujer. Es cuando más se cuida la alimentación, la piel y cuando con más facilidad se evitan el tabaco, el alcohol y los excesos en general. Pero las fiestas navideñas, con días llenos de extras, te van a plantear más de un dilema porque, aunque estés muy concienciada, vas a tener que enfrentarte a constantes tentaciones.

Vamos a analizar diferentes menús y platos festivos y ver de qué manera podemos manejarlos durante la Navidad para que la alimentación y, a través de ella tu peso y tu salud, no se resientan.

Primeros platos

Sopas y cremas: ¡Adelante con ellas! Aportan minerales, vitaminas, fibra, hidratos de carbono y pocas grasas, ya que el ingrediente principal es el agua.

Ensaladas: Utiliza ingredientes mayoritariamente vegetales. Se suelen enriquecer con alimentos de origen animal tipo langostinos, jamón, pato, foie o marisco. Todos estos alimentos son ricos en proteínas de alta calidad y a su vez en grasas. Vale la pena no cargar demasiado las ensaladas con estos ingredientes y sí hacerlo con frutos secos, fruta fresca o queso. Para controlar las calorías de estas ensaladas el parámetro más importante es el aliño, es preferible evitar las salsas y optar por una vinagreta ligera. Normalmente, la mezcla de ingredientes tan variados ya tiene suficiente sabor y se pueden eludir los aliños muy cargados.  

Marisco: ¡Cuidado! Evita el marisco crudo y modera el cocido ya que puede resultar indigesto.

Embutidos: Cada embarazada, por consejo de su médico, sabe si puede o no comer embutido. Si tú puedes, escoge jamón, dulce o serrano, lomo embuchado y embutidos poco grasos y de calidad. Recuerda que son ricos en sal.

Segundos platos

Normalmente por estas fechas los segundos platos no implican preparaciones muy grasas ya que suelen ser platos de aves, carnes o pescados -al horno o guisados- que aportan proteínas de alta calidad. Lo idóneo es acompañarlos con abundantes guarniciones vegetales.

Postres

En estas fechas nos olvidamos de la fruta ¡y es un error! Antes de los turrones hay que darle paso a la piña, a la macedonia natural, al melón, a la granada o a la naranja, mejor preparada que en zumo.
Luego vendrán los turrones, preferibles a los mantecados y polvorones, que aunque ricos en calorías, son muy saludables ya que sus ingredientes principales son los frutos secos.

Bebidas

¡NO al alcohol! Ni una copa. Brinda con refrescos o con mosto. Recuerda  que si tú bebes, el bebé también lo hace… aunque sea solo una copita. Tolerancia cero al alcohol. Las comidas copiosas y las largas sobremesas precisan agua fresca, si quieres aromatizada con unas gotas de limón, para aligerar las digestiones y combatir el estreñimiento.

Una premisa básica durante las Navidades es COMPENSAR. Las fechas de las grandes comilonas son muy previsibles y puedes combinarlas con tomas especialmente ligeras en la misma jornada.

Te propongo un menú que compensa las comidas festivas con las del resto del día.

¡Felices Fiestas!

• Para controlar el hambre y no caer en la tentación, empieza las comidas festivas bebiendo una taza grande de consomé y termínalas con una infusión de frutas.
• Puedes alternar el agua con y sin gas.
• No alargues las sobremesas. Y, si puedes, recoge los dulces y sobras en armarios cerrados, no los dejes a la vista.