Receta de batido de zanahorias

Descubre cómo elaborar un batido de zanahorias, preparación ligera, rica en agua, calcio, fibra, betacarotenos y grasas poliinsaturadas. Todos estos nutrientes son muy importantes en la alimentación de la embarazada.

Raciones: 4

Ingredientes:

• 2 zanahorias
• 1/2 litro de leche semidesnatada
• 2 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de almendras crudas o de almendras molidas
• 2 yogures desnatados 

Tiempo de preparación: 15 min

Preparación:

• Pelar y rallar las zanahorias.
• Poner en la batidora la leche, los yogures, las  zanahorias ralladas, la miel y las almendras.
• Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y conservar en la nevera hasta el momento de servir.
• Servir muy frío.

Un consejo:
Para obtener una preparación más liquida se puede licuar la zanahoria o batir los alimentos en la termomix.

Valoración nutricional por ración:

Kcal - 171
Hidratos de carbono - 19 g    
Proteínas - 9 g  
Grasas - 6 g